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群馬県富岡市富岡294-4
(上州富岡駅 から 徒歩10分)
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- TEL:0274-67-7785
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正社員
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基本給(月額平均)又は時間額 月平均労働日数(21.4日) 189,000円~210,000円
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群馬県富岡市から細谷グループ内外の入居施設へ、新鮮な野菜や鮮度とバランスの取れたおいしい食事を調理しお届けいたします。
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・献立作成 ・商品開発・試作・試食(レシピ作成・試作調理・食味評価・レシピ改良・原価計算) ・献立作成に伴う、各種帳票(作業手順・衛生マニュアル等)の検討、作成 ・食材発注および検収作業 ・配送用カートの出庫チェック等 ・衛生管理 ・データ収集(歩留まり・蒸発率・加熱時間・冷却時間・生産ライン) ・コスト管理(予算内での献立作成・その他消耗品等の選定) 変更範囲:会社の定める全ての業務