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最終更新日：2024年5月1日

有限会社割烹かめ清の求人

料亭の料理長候補
秋田県秋田市

採用人数：1人 受理日：2024年4月16日 有効期限：2024年6月30日

経験あれば尚可 学歴不問 時間外労働あり 転勤なし マイカー通勤可

勤務地

有限会社割烹かめ清
秋田県秋田市大町４丁目１－１６
秋田駅　から　徒歩17分

雇用形態

正社員

給与

月給 270000円 ~ 310000円

仕事内容

現在調理担当は３名ですが、現料理長が独立するため　次の料理長候補として調理に関する仕事全般をお任せいたします。　具体的には、仕入れ・仕込み・調理、　月替わりの会席メニュー考案（月一マスト）など。　新しいことにチャレンジしたい！という方は　商品開発、原価管理、新会席メニュー開発なども　一緒に頑張ってもらいたいと考えています。　将来秋田で独立したいという方も大歓迎！　弊店で腕試しをして、夢への一歩を踏み出してみませんか？　　　変更範囲：変更なし

会社の特長

明治１９年創業　１３５年の老舗の料亭です。平成１２年１２月リニューアルオープン。１Ｆ「遊食さい賀」、２Ｆ「割烹かめ清」としてスタート。自社商品開発も行っています。

休日・休暇

月に２回程度の連休あり 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数　10日

求人番号 05010-07389041
受付年月日 2024年4月16日
紹介期限日 無し
受理安定所 秋田公共職業安定所
雇用区分 （フルタイム）
オンライン自主応募の受付 オンライン自主応募可
産業分類 専門料理店
トライアル雇用併用の希望 希望しない

事業所情報

　　　　
事業所番号 0501-102289-9
事業所名 有限会社割烹かめ清
所在地 秋田県秋田市大町４丁目１－１６

仕事内容

職種 料亭の料理長候補
仕事内容 上記に記載
雇用形態 正社員
派遣・請負等 派遣・請負ではない
雇用期間 雇用期間の定めなし
就業場所

事業所所在地と同じ

〒010-0921 秋田県秋田市大町４丁目１－１６

地図表示

最寄り駅
秋田駅　から　徒歩17分

最寄り駅から就業場所までの交通手段
徒歩

所要時間
17分

受動喫煙対策
あり
マイカー通勤

マイカー通勤
可

駐車場の有無
駐車場　あり
転勤の可能性

転勤の可能性の有無
なし
年齢

年齢制限
年齢制限　あり

年齢制限範囲
（59歳以下）

年齢制限該当事由
定年を上限

年齢制限の理由
定年６０歳
学歴

不問
不問
必要な経験等

必要な経験・知識・技能等
あれば尚可
調理経験（和食、できれば会席料理も）５年以上　（店舗管理、マネジメント経験、商品開発、ふぐ調理師免許、　ソムリエ、利き酒師などのスキル・経験大歓迎です！）

必要な免許・資格

免許・資格名
不問

試用期間

試用期間あり

期間
試用期間３ヶ月

試用期間中の労働条件
同条件

賃金・手当

ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）		 270000円 ~ 310000円
※フルタイムの場合は月額（換算額）、パートの場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ） 基本給（月額平均）又は時間額
209400円 ~ 240400円
定額的に支払われる手当（ｂ）
固定残業代（ｃ） あり
その他の手当等付記事項（ｄ）
月平均労働日数 22.9
賃金形態等 月給
通勤手当 実費支給（上限あり）
賃金締切日

固定（月末）
賃金支払日

固定（月末）

労働時間

就業時間

変形労働時間制（1年単位）
時間外労働時間

あり

３６協定における特別条項
あり
休憩時間

120分
年間休日数

90日
休日等

休日
日その他

週休二日制
その他

その他
月に２回程度の連休あり

６ヶ月経過後の年次有給休暇日数
6ヶ月経過後の年次有給休暇日数　10日

その他の労働条件等

加入保険等

雇用　労災　健康　厚生
退職金共済

未加入
退職金制度
定年制

あり　（一律　60歳）
再雇用制度

あり　（上限　65歳まで）
勤務延長

なし
入居可能住宅
利用可能託児施設

なし

選考等

採用人数

1人
選考方法

面接（予定1回）
選考結果通知

選考結果通知のタイミング
面接選考後

面接選考結果通知
面接後　7日以内
求職者への通知方法

電話　Eメール

選考場所

〒010-0921

秋田県秋田市大町４丁目１－１６

地図表示

最寄り駅
秋田駅　から　徒歩17分

最寄り駅から選考場所までの交通手段
徒歩

所要時間
17分
応募書類等

応募書類等
ハローワーク紹介状　履歴書（写真貼付）

応募書類の送付方法
Eメール　郵送　求職者マイページ

郵送の送付場所
〒010-0921 秋田県秋田市大町４丁目１－１６

選考に関する特記事項
担当者

採用担当

電話番号
018-862-2729

ＦＡＸ
018-862-2789
　　　　　

会社の情報

従業員数

企業全体
15人

就業場所
10人
設立年

明治19年
資本金

1,000万円
労働組合

なし
事業内容

会席料理を提供する料亭と、会席料理を提供する和風ダイニング。
役職／代表者名

代表取締役

雑賀　清一
就業規則

フルタイムに適用される就業規則
あり

パートタイムに適用される就業規則
あり
育児休業取得実績

なし
介護休業取得実績

なし
看護休暇取得実績

なし
法人番号
適格請求書発行事業者登録
法人プロフィール

特記事項

特記事項

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【オンライン自主応募可能求人】

事業所PR情報

職務給制度

なし
復職制度

なし

ハローワークインターネットの求人情報 求人番号：05010-07389041 を転載しています。秋田公共職業安定所からご応募ください。

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