調理師見習い（正社員）
有限会社松江皆美館（松江しんじ湖温泉旅館和食レストラン）の求人 - 島根県松江市
採用人数：2人 受理日： 有効期限：
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募集内容
| 事業所名 | 有限会社松江皆美館（松江しんじ湖温泉旅館和食レストラン） |
|---|---|
| 職種 | 調理師見習い（正社員） |
| 仕事内容 | １年目は包丁の訓練を中心に和食（会席料理）の基礎を学ぶ。日々、本流を身近に感じながら、和の職人として技術の習得を目指します。 ＜調理場 キャリアアップ目安＞ １年目：盛付け、包丁の訓練（野菜、お肉等の切出し） ２年目：前菜場、焼き場、揚げ場 ３～４年目：造り場、煮方 ※未経験者ＯＫ、これから調理人を目指す人歓迎 ※変更範囲：会社の定める業務 ※昼食と夕食をご用意しています |
| 勤務地 |
島根県松江市末次本町１４ 松江皆美館
■マイカー通勤 可 駐車場 なし ■転勤 あり 転勤範囲 |
| 給与・手当 |
月給 214600円 ～ 214600円
■通勤手当 実費支給（上限あり） ■定額的に支払われる手当 食事手当 6,600 円～6,600 円 ■固定残業代 あり ■その他の手当等 ・食事現物支給のため同額を控除します ■給与の締切・支払日 締切日：固定（月末以外） 毎月 20 日 毎月29日 支払日：固定（月末以外） 当月 29 日 |
| 勤務時間・休日 |
■勤務時間 変形労働時間制（1年単位） (1)9時00分～19時00分 (2)11時00分～20時00分 ■休憩時間 120分 ■月平均労働日数 21.6日 ■時間外労働 あり 36協定における特別条項：あり ■休日・休暇 年間休日数：105日 その他 週休二日制：その他 シフト制 |
| 雇用形態 |
正社員
■試用期間 ３ヶ月 |
| 対象となる方 |
■年齢 （59歳以下） 定年年齢による年齢制限 ■学歴 不問 ■必要な経験等 不問 ■必要な免許・資格 不問 |
| 待遇・福利厚生 |
■加入保険等 雇用 労災 健康 厚生 財形 ■退職金・退職金共済 退職金共済：加入 退職金制度：あり（勤続 3年以上） ■定年・再雇用制度等 定年制：あり （一律 60歳） 再雇用制度：あり （上限 65歳まで） 勤務延長：なし ■利用可能託児施設 なし |
| 特記事項 | ※応募希望の方は事前連絡の上、履歴書・紹介状を面接時にご持参ください（日程については別途調整いたします）。 ※駐車場：なし ・部門人員：１０人 ※月に一度の調理技術アップを図る勉強会あり ＜シフトの一例＞ ～１日の流れ～ ９：００～ 出社、開店準備（仕込み、切出し、盛付） １１：３０～ 開店（オーダーに合せて料理出し） １４：００～ 閉店、片付け、休憩（２時間） １６：００～ 夜の開店準備（オーダーに合せて料理出し、翌日 の準備） １９：００ 終業 |
| 受動喫煙対策 | 対策あり |
勤務地の地図
会社情報
| 会社名 | 有限会社松江皆美館（松江しんじ湖温泉旅館和食レストラン） |
|---|---|
| 所在地 | 島根県松江市末次本町１４ |
| ホームページ | http://www.minami-g.co.jp |
| 事業内容 | 創業明治２１年の老舗旅館。和のオーベルジュとして旅館、料亭、婚礼、和食食事処、通信販売、仕出し弁当事業。 |
| 会社の特長 | 皆美グループは玉造温泉に佳翠苑皆美、翠鳩の巣、松江宍道湖温泉に皆美館、玉湯町布志名に味皆美ふじな亭がある企業です。 ※働き方改革着手中であり、残業を削減する取り組みをしています |
