和食調理師｜海女と漁師のまち・伊勢志摩で働く
株式会社サン浦島悠季の里 - 三重県鳥羽市石鏡町中ノ山龍の栖 「御宿 Ｔｈｅ Ｅａｒｔｈ（ジ・アース）」 - 正社員
鳥羽駅 から 車30分
月給 205,585円 ～ 245,451円
| 事業所名 | 株式会社サン浦島悠季の里 |
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| 勤務地 | 〒517-0026 三重県鳥羽市石鏡町中ノ山龍の栖 「御宿 Ｔｈｅ Ｅａｒｔｈ（ジ・アース）」 |
| アクセス | 鳥羽駅 から 車30分 |
| マイカー通勤 |
可 駐車場 あり |
| 転勤 | なし |
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| 職種 | 和食調理師｜海女と漁師のまち・伊勢志摩で働く |
| 仕事内容 | 宿泊施設内レストラン（ミシュランクラス） ・食材の下処理や調理の準備全般 ・和食の伝統的な調理法を用いた料理の調理 ・美しい盛り付けや器の選定に配慮し、視覚的に楽しめる演出 ・季節の食材を活かした新メニューの企画・考案 ・宿泊客の好みやアレルギーに対応した特別メニューの提供 ・料理提供時に、スタッフやお客様に食材や調理法の説明 ・厨房内の清掃・整理整頓、食品衛生法に基づく安全管理 ・料理に関するリクエストやフィードバックへの対応 和食調理師は、食文化を深く理解し、お客様に特別な体験を 提供するための重要な役割を担っています |
| 給与 | 月給 205,585円 ～ 245,451円 |
| 通勤手当 | 実費支給（上限あり） |
| 定額的に支払われる手当 | 食 事手当 10,000 円～10,000 円 |
| 固定残業代 | あり |
| 給与の締切・支払日 |
締切日：固定（月末以外） 毎月 20 日 支払日：固定（月末） |
| 勤務時間 | 交替制（シフト制） |
| 休憩時間 | 300分 |
| 月平均労働日数 | 21.4日 |
| 時間外労働 |
あり 36協定における特別条項：なし |
| 休日・休暇 |
年間休日数：108日 その他 週休二日制：毎週 シフト制で休日や勤務時間は月ごとに決定。 中抜け休憩や実働は業務状況で変動。 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 雇用期間 | 定めなし |
| 試用期間 |
あり ２ヶ月 |
| 年齢 |
（64歳以下） 定年は６５歳に設定しています |
| 学歴 | 必須 |
| 必要な経験 |
あれば尚可 日本料理（和食）の調理経験３年以上が望ましい |
| 加入保険 | 雇用 労災 健康 厚生 |
| 退職金制度 | 共済：未加入 |
| 定年 | あり （一律 65歳） |
| 再雇用制度 | あり （上限 75歳まで） |
| 勤務延長 | あり （上限 75歳まで） |
| 入居可能住宅 | 単身用あり |
| 利用可能な託児施設 | なし |
| 特記事項 | ◆まずは“見て・感じで”ください。施設見学は通年受付中。 サン浦島悠季の里では、働く環境をリアルに体験できる施設見学・ オープンカンパニーを通年開催しています |
| 受動喫煙対策 | 対策あり |
| 採用人数 | 2人 |
| 受理安定所 | 伊勢公共職業安定所 |
| 選考方法 | 面接（予定1回） |
掲載元： ハローワークインターネットサービス 求人番号：24020-06060761
応募方法や紹介状の要否は、掲載元の求人票をご確認ください。
株式会社サン浦島悠季の里について
事業内容：温泉旅館やオーベルジュを運営し、宿泊・接客・企画・販売で“心地よい時間”と地域の魅力を提供。県内企業で唯一のミシュランキー登録施設です。
会社の特長：「おもてなしの心」＝“の心”の理念のもと、思いやりとホスピタリティを重視し、お客様も従業員も安心して働ける環境を大切にしています。
| 事業所名 | 株式会社サン浦島悠季の里 |
|---|---|
| 所在地 | 三重県鳥羽市浦村町１２１５番地５ |
| 電話番号 | 0599-32-6111 |
| 公式サイト | https://www.sun-urashima-hd.co.jp/recruit/ |
| 従業員数 | 企業全体 就業場所 うち女性 うちパート |
| 設立年 | 昭和24年 |
| 法人番号 | 3190001007519 |