料理長

奥塩原高原ホテル - 栃木県那須塩原市 - 正社員

採用人数:1人 受理日: 有効期限:

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募集内容

雇用形態 正社員
雇用期間 雇用期間の定めなし
仕事内容 宿泊施設において調理・厨房運営を行っていただきます。 ・朝食・夕食の調理、盛り付け、仕込みの管理  ※宿泊者数は時期によりますが、最大60名様です。 ・衛生管理の徹底と、厨房スタッフの指導・育成 ・メニュー開発(季節ごとの献立作成) ・奥塩原の地産地消を活かした和食会席や、新しいプランの企画 ・お客様の満足度を高めつつ、現場のオペレーション負荷を考慮  した献立設計 ・コスト管理・オペレーション改善 ・食材の仕入れ管理、原価計算、在庫管理  変更範囲 なし
年齢 不問
学歴 不問
必要な経験等 必須
和食調理の実務経験に加え、献立作成や原価管理 ができる方を求めます。スタッフ育成や厨房の 効率化など、運営面にも携わっていただきます。
試用期間 3ヶ月
マイカー通勤
駐車場 あり
転勤 なし

労働条件

給与 月給 430000円 ~ 460000円
通勤手当 実費支給(上限あり)
固定残業代 なし
月平均労働日数 22.0日
給与の締切・支払日 締切日:固定(月末以外) 毎月 31 日 毎月15日 支払日:固定(月末以外) 翌月 15 日
時間外労働時間 あり
36協定における特別条項 なし
休憩時間 30分
休日・休暇 年間休日数:104日
その他
週休二日制:その他
シフト制
加入保険等 雇用 労災 健康 厚生
退職金・退職金共済 退職金共済:未加入
定年・再雇用制度等 定年制:なし
再雇用制度:なし
勤務延長:なし
入居可能住宅
単身用あり
利用可能託児施設 なし
特記事項 【賃金と手取り額について】 表示の月給額は、手取り額「約35万円」を想定した 設定です。経験や能力を考慮し、面接時に決定します。 【住み込み・寮について】 単身用の入居可能住宅があります。遠方からの応募も 歓迎します。詳細はお気軽にお問い合わせください。 【試用期間について】 試用期間は3ヶ月あります。その間の労働条件は 本採用時と変わりません。 【マイカー通勤について】 無料駐車場を完備しています。雪道走行が可能な 車両での通勤をお願いいたします。 【感染症・受動喫煙対策】 施設内は禁煙としています。 【経験等について】 和洋中問わず料理長としての勤務経験がある方は優遇いたします。
受動喫煙対策 対策あり

勤務地

所在地 〒329-2922 栃木県那須塩原市湯本塩原113-4
アクセス 奥塩原新湯温泉駅 から 徒歩1分

選考について

受理安定所 大田原公共職業安定所
採用人数 1人
選考方法 面接(予定1回) 書類選考
応募書類等 ハローワーク紹介状 履歴書(写真貼付) 職務経歴書

会社の情報

会社名 有限会社奥塩原高原ホテル
代表者名 代表取締役 大塚 建一
所在地 栃木県那須塩原市湯本塩原113-4
ホームページ http://www.okh.jp
法人番号 4060002023659
従業員数 12人 / 就業場所:12人 / 女性:4人 / パート:2人
設立年 明治40年
資本金 500万円
労働組合 なし
事業内容 旅館業
会社の特長 にごり湯が人気の全26室の温泉ホテルです。 心の底からお客様のことを考えて行動し、それを喜びとして生きがいを感じる仕事ができる職場です。
運営・管理:株式会社しごとウェブ
特定募集情報等提供事業:51-募-000755